母乳是宝宝最好的“口粮”。但是，随着宝宝年龄的不断增长，能吃的东西也更多了，母乳不再是宝宝唯一的选择。

 

    家长们会找一些既有营养，又容易吸收的食物，把它们加入到宝宝的菜单中。牛奶，算是一个最不错的选择，所以很多家长每天都会给宝宝喝牛奶，但一定要注意，不要给宝宝“生鲜奶”。

 

    陕西西安一个5岁多的小男孩，在半个月内，身体反复发热。经过诊疗，病因竟是：这个小男孩喝了“新鲜、原生态”的生鲜奶。

 

    家长们千方百计弄来的“新鲜、原生态”现挤奶，怎么成了让宝宝生病的“元凶”？

 

    原来，在生鲜奶中含有布鲁氏杆菌，这种病菌可以通过生奶、未煮熟的肉和内脏，经过消化道进行传播。有些人喜欢喝生奶、吃生奶制品和生肉，这个过程中都容易感染布鲁氏杆菌。
 

 

    生鲜奶为什么会让宝宝生病？

 

    “生鲜奶”通常指生鲜乳，一般都是指那些未经过杀菌、均质处理的原奶。在市场上，这种奶多以散装进行出售，也就是人们经常说的从乡下买来的现挤出来的牛、羊奶。

 

    说到这里，有些人就会问了，把买回来的生鲜奶加热煮沸，不就消毒了吗？其实，加热并不等于杀菌，在杀菌的过程中不仅要看温度，还要看加热时间。

 

    人们经常会进入这样一个误区：杀菌温度越低，加热时间越长，杀菌温度越高，加热时间越短。

 

    很多人买回生鲜奶后，自己在家进行加热，认为煮沸就可以消毒，其实已经陷入了自己设置的误区中。家中并没有专业的检测设备，所以真菌是否被杀死，并不能确定。

 

    而且，生鲜奶多为小个体户经营，很难确认产奶的奶牛是否健康，有没有经过检疫，运输过程是否被污染，所以很多专家和医生不建议儿童、老人、孕妇和免疫力较低的人群使用生鲜奶。

 

    无论是选择鲜牛奶还是纯牛奶，都建议各位家长去正规的商场和超市，选用一些经过正规杀菌、加工的奶品。

 

    宝宝每天应该喝多少牛奶？

 

    在宝宝对牛奶没有过敏的情况下，1岁以后的宝宝就可以喝牛奶了，但是牛奶不能完全代替母乳、配方奶。

 

    13～24个月的宝宝，每天的奶量应该维持在500ml，其中500ml指的是配方奶、母乳和牛奶的总量。

 

    2～5岁的宝宝，可以每天摄入300ml~400ml的奶制品，这样可以保障宝宝的生长发育需求。

 

    怎样给宝宝挑选牛奶？

 

    很多奶农打着“新鲜、原生态”的旗号，销售一些未经过任何消毒和加工的牛奶，建议家长们不要选用这类产品。

 

    国内外出现过很多因为喝生牛奶，导致孩子中毒的事件，所以千万不要再给宝宝喝生牛奶了。在选用牛奶时，家长们可以选用通过低温消毒的巴氏杀菌消毒鲜牛奶和超高温瞬时灭菌的常温奶。在挑选过程中，可以着重注意两个表格：配料表和营养成分表。

 

    配料表

 

    配料表越简单，说明添加剂越少，这种牛奶就是家长们的首选。比如，在配料表中，只有“生牛乳”这种成分，没有其他配料，这就是我们所说的好牛奶。

 

    营养成分表

 

    在营养成分表中，可以着重查看这几项：

 

    蛋白质含量：根据国家对牛奶中蛋白质含量的最低标准，纯牛奶的蛋白质含量应该大于2.9克/100ml，家长们在购买过程中一定要看好成分表中的这一项；

 

    脂肪含量：这个要根据宝宝年龄来判断，两岁是宝宝需求脂肪含量多少的一个分水岭，两岁以下宝宝在成长过程中，需要更多的脂肪，这样才能满足宝宝身体成长与大脑发育，所以在这个时段建议家长们选用全脂牛奶，两岁以上的宝宝可以慢慢从全脂牛奶进行一些过渡，逐渐选用半脱脂牛奶，从而减少宝宝在这个时段非必须的牛奶脂肪。

 

    碳水化合物含量：牛奶中的碳水化合物主要就是指乳糖。碳水化合物的含量直接跟牛奶的甜度相关，一般来说，碳水化合物的含量在5左右是正常的，家长们可以直接购买这种牛奶。

 

    建议

 

    建议家长朋友们给孩子喝生鲜奶时要格外注意。另外，正规品牌的常温奶和冷藏奶，这些都适合宝宝们喝。